Biowissenschaften Chemie

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Hanföl: Ein neues "Highlight" für die Küche?

Hanföl ist durch seinen hohen Gehalt an mehrfach ungesättigten Fettsäuren außerordentlich interessant für die menschliche Ernährung. Das haben Untersuchungen der Bundesanstalt für Getreide-, Kartoffel und Fettforschung (BAGKF) ergeben, über die in der neuen Ausgabe des Wissenschaftsmagazin “ForschungsReport” berichtet wird. Danach besteht das Fettsäurespektrum von Hanföl zu 70-80 % aus Linol- und Linolensäure. Diese essenziellen Fettsäuren sind für verschiedene Prozesse im menschlichen Körper wi

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Aquaporine – die perfekten Wasserfilter der Zelle

Max-Planck-Wissenschaftler entschlüsseln die Nanomechanik von Aquaporinen, mikrofeinen Wasserkanälen in der Zellmembran Wasser ist für die Funktion von Zellen und Organen im menschlichen Körper von zentraler Bedeutung. Der Wassertransport zwischen den Zellen erfolgt über in die Zellmembran eingebettete mikrofeine Kanäle, den so genannten Aquaporinen. Wissenschaftlern vom Max-Planck-Institut für biophysikalische Chemie in Göttingen ist es jetzt gelungen, den genauen Funktionsmechanismus diese

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Projekthäuser: Innovatives Forschungskonzept

Degussa katalysiert Innovationsprozess in der Spezial- und Feinchemie Zusätzlich zu den Bereichen Nanomaterialien und Biotechnologie hat die Degussa AG, Düsseldorf/Deutschland, nun auch das zukunftsträchtige Gebiet Katalyse als strategischen Forschungsschwerpunkt des Konzerns definiert. Im Rahmen einer übergreifenden Forschungs- und Entwicklungsstrategie wird das neu gegründete “Projekthaus Katalyse” als internes Kompetenzzentrum der Degussa die operativen Bereiche auf den Gebieten der h

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DNA aus gentechnisch veränderten Pflanzen in Lebensmitteln und Saatgut

DFG-Senatskommission nimmt Stellung zur Einführung von Schwellenwerten In Europa wird derzeit über die Einführung von Schwellenwerten für Einträge transgener DNA aus gentechnisch veränderten Pflanzen diskutiert. Dies betrifft Lebens- und Futtermittel sowie Saatgut. Die Senatskommission der Deutschen Forschungsgemeinschaft (DFG) zur Beurteilung von Stoffen in der Landwirtschaft bezieht dazu Stellung: Schwellenwerte für Einträge aus gentechnisch veränderten Pflanzen haben keine wi

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Coffein im Guaranapulver: Mehr Chemie als Natur?

Das im Handel befindliche Guaranapulver enthält offenbar zum großen Teil kein Coffein aus natürlichen Quellen, sondern aus chemisch-synthetischer Herstellung. Das haben Isotopenmessungen am Lehrstuhl für Lebensmittelchemie der Universität Würzburg ergeben. Dazu Prof. Dr. Peter Schreier: “Mit dem Zusatz von preisgünstigem Synthese-Coffein wird offenbar versucht, der hohen Nachfrage an Guarana nachzukommen. Ist das Guarana aber nicht entsprechend deklariert, dann liegt eine Verfälschung vor.” In dies

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Neue Suchmaschine führt durch den Biotech-Dschungel

Mit Bionity.COM steht nun auch der Biotech- und Pharmawelt endliche eine umfassende und leistungsstarke Fachsuchmaschine zur Verfügung. Berlin 11.12.2001 – Endlich steht auch der Biotech- und Pharmawelt eine umfassende und leistungsstarke Fachsuchmaschine zur Verfügung. Bionity.COM  liefert mit mehr als 1,7 Mio. Online-Dokumenten Informationen von BSE über Gentechnik bis hin zu klinischen Studien und Stammzellenforschung. Neben der klassischen Volltextsuche hilft ein thematisch orientier

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Fortschritt für den Patienten: Neue Prüfmethode für Ballonkatheter

Mit dem Förderpreis 2001 der Deutschen Gesellschaft für Biomedizinische Technik (DGBMT) wurde Dr.-Ing. Marc Kraft, TU-Absolvent und Lehrbeauftragter am Fachgebiet Biomedizinische Technik der TU Berlin, ausgezeichnet. Er erhielt den mit 10.000 DM dotierten Preis für seine Dissertation über Prüfstand für Ballonkatheter. In der Arbeit “Entwicklung eines multifunktionalen Prüfstandes und Durchführung vergleichender Untersuchungen an Ballonkathetern zur Dilatation von Koronararterien” behandelt Marc

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Neue Wirkstoffkandidaten zur Bekämpfung bakterieller Biofilme identifiziert

Das Biotechnologieunternehmen 4SC AG gab heute die Identifizierung von Wirkstoffkandidaten bekannt, die bakterielle Biofilme auf neuartige Weise bekämpfen. Eine wesentliche Voraussetzung für die Entstehung bakterieller Biofilme, wie sie z. B. bei Mukovsizidose-Patienten auftreten, ist häufig die Verständigung von Mikroorganismen über ein interzelluläres Kommunikationssystem, welches als “Quorum Sensing” bezeichnet wird. Die von der 4SC identifizierten Wirkstoffe sind in der Lage, dieses Kommunikati

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»Die Atombombe des kleinen Mannes«

»Die Bedrohungspotenziale, die von biologischen Kampfstoffen ausgehen, werden von der deutschen Politik und auch von der deutschen Öffentlichkeit weitgehend unterschätzt.« Dies ist der erste Satz der im vergangenen Juli erschienenen Studie »Detektion biologischer Kampfstoffe« mit dem Untertitel: »Abwehrstrategien unter dem Gesichtspunkt neuer Mikrosystem- und Biochiptechnologien«. Auch wenn Anfang diesen Jahres noch »alles war wie vorher«, hat das Fraunhofer-Institut für Naturwissenschaftlich-Techn

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BASF baut World-Scale Anlage für Methansulfonsäure in Ludwigshafen

Methansulfonsäure – umweltfreundlicher Schlüsselbaustein für zukunftsweisende Technologien in der galvanischen Metallabscheidung

Neues im Verbund integriertes BASF-Verfahren für die Herstellung hochreiner Methansulfonsäure

BASF – führender Hersteller von Veredlungschemikalien für die Oberflächenveredelung von Metallen BASF baut am Standort Ludwigshafen eine neue Anlage für die Produktion von Methansulfonsäure, die Anfang 2003 die Produktion aufnehmen wird. Die

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Enzyme am Stoffwechsel-Fließband

Eiweißstruktur für lebenswichtigen Stoffwechselschritt aufgeklärt – Ergebnisse liefern Ansätze für neue Antibiotika und Pflanzenschutzmittel

Wissenschaftler der Gesellschaft für Biotechnologische Forschung (GBF) und der Technischen Universität Braunschweig haben die Struktur eines Enzyms aufgeklärt, das Schrittmacher bei der Bildung der lebenswichtigen Farbstoffe Häm und Chlorophyll in Bakterien und Pflanzen ist. Ohne diese Farbstoffe können grundlegende Stoffwechselvorgänge wie Atmun

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Good vibrations

Honeycomb geometry helps dancing bees gather an audience.

If you want to catch someone’s attention on the dance floor, it helps if you’re dancing on a honeycomb. Vibrations from a dancing honeybee are naturally amplified by the hexagonal comb, a new study finds 1 .

The work may explain how bees attract observers to the intricate dances that tell them where to find distant food sources. It could also help architects understand how to build earthquake

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Erste Erfolge bei der Transplantation humaner Stammzellen

In der Petrischale können sich menschliche embryonale Stammzellen (ES-Zellen) zu Vorläufern vieler verschiedener Gewebetypen entwickeln. Amerikanischen Wissenschaftlern ist es nun in Kooperation mit dem Neurowissenschaftler Oliver Brüstle von der Universität Bonn gelungen, aus humanen ES-Zellen gewonnene neurale Vorläuferzellen im Gehirn zur Ausreifung zu bringen. Die Befunde stellen einen wichtigen Schritt in Richtung einer therapeutischen Nutzung embryonaler Stammzellen für die Behandlung neur

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Taufliege: Topfit selbst bei extremen Flugmanövern

“Science” berichtet über Würzburger Forschungen Sogar bei extremen Flugmanövern reguliert die Taufliege Drosophila ihre Atemöffnungen so exakt, dass ideale Bedingungen für ihren Stoffwechsel herrschen. Das hat Dr. Fritz-Olaf Lehmann vom Biozentrum der Uni Würzburg herausgefunden. Über die Ergebnisse des Zoologen berichtet das renommierte US-Wissenschaftsblatt “Science” am heutigen Freitag, 30. November. Insekten atmen nicht über Lungen, sondern über ein weit verzweigtes System von Röh

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Ein Dirigent des Abbaus

Die Zellen eines Organismus gehen sparsam mit ihren Ressourcen um. So werden beispielsweise ausgediente oder geschädigte Proteine effizient in ihre Bestandteile zerlegt und wiederverwertet. Voraussetzung für den Abbau ist, dass das verbrauchte Protein mit einem weiteren Protein, dem Ubiquitin, verknüpft wird bevor es der zelluläre “Schredder”, das Proteasom, in Einzelbestandteile zerlegt. Bilden verschiedene Proteine einen Protein-Komplex, so ist es häufig erforderlich, dass ein Protein dieses V

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Ionenaustauscher für maßgeschneiderte Wasseraufbereitung

Neue Harze mit optimaler Wirksamkeit und hoher Stabilität Die immer höher werdenden Anforderungen an die Wasserqualität verlangen nach immer leistungsfähigeren Ionenaustauschern und effizienteren Aufbereitungstechnologien. Die Bayer AG bietet mit den Ionenaustauschern aus der Produktpalette Lewatit® eine ganze Reihe wirksamer Lösungen für die Aufbereitung verunreinigter Wässer. Auf der Fachmesse Pollutec 2001 stellt Bayer insbesondere Produkte für die industrielle Wasseraufbereitung vor

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