335.000 Euro für Forschung zur Krebsvorbeugung an der Universität Jena
Wer viel Obst, Gemüse und Brot isst und sich bei Fleisch und Fett zurückhält, lebt nicht nur gesünder. Wahrscheinlich verringert man auch sein Risiko, an einigen häufigen Krebsarten zu erkranken. Erwiesen ist, dass die Ernährung dazu beiträgt, ob Menschen bestimmte Krebsleiden bekommen oder nicht. Noch längst nicht ausreichend erforscht ist allerdings, welchen Bestandteilen der gesunden Lebensmittel die krebsvor
Cis-Jasmon lockt Feinde der Saaten-vernichtenden Insekten an
Forscher des Rothamsted Crops Research in Großbritannien haben eine Komponente in teuren Parfums entdeckt, die Saatgut vor Insektenbefall schützt. Es handelt sich dabei um cis-Jasmon, einen wesentlichen Bestandteil des Duftstoffs der Jasminblüten. Die Wissenschaftler sehen in der Substanz eine Alternative zu herkömmlichen Pestiziden, auf die Insekten zunehmend resistent werden, berichtet der britische Guardian.
Schlusswort über positive Wirkung wird 2010 gesprochen Mehr als 60.000 Menschen in Singapur nehmen an der bisher größten Studie über die positive Wirkung von Soja-Produkten in der Krebsvorsorge teil. Mit den ersten Ergebnissen rechnen die Forscher der National University of Singapur in fünf Jahren. Dann sollen die Resultate einer Studie, die 1991 im Fachmagazin Lancet veröffentlicht wurde, verifiziert oder falsifiziert werden. Diese Studie an lediglich 620 Probanden räumte Soja-Produk
MBA-Food Chain Management: Die Nahrungsmittelkette im Blick Nürtingen (pm). Seit einem Semester, bieten die FH Albstadt-Sigmaringen und die Fachhochschule Nürtingen einen in Deutschland einzigartigen MBA-Masterstudiengang an: Im “Food Chain Management” werden Fachleute ausgebildet, die sowohl die landwirtschaftliche Erzeugung als auch die industrielle Weiterverarbeitung von Lebensmitteln im Blick haben. Ein Auslandsaufenthalt ist Pflicht und die ersten Studierenden bereiten nun ihre Abreise v
Bei Hochleistungskühen kommt es darauf an, die Energie- und Proteinversorgung möglichst genau an deren Bedarf anzupassen. Insbesondere zu Beginn der Laktation kann das Futteraufnahmevermögen der Kühe hinter ihrem Energiebedarf zurückbleiben. Das dann aus den Stoffwechselstörungen resultierende Krankheitsbild der Ketose ist allgemein bekannt und gefürchtet. In der Sächsischen Landesanstalt für Landwirtschaft werden eine Reihe von Fütterungsversuchen mit Hochleistungskühen durchgeführt, um deren Energ
Um bei der ganzflächig mechanischen Unkrautbekämpfung auch auf Teilflächen ein optimales Ergebnis beim Striegeln zu erreichen, wurde am Institut für Landwirtschaftliche Verfahrenstechnik der Universität Kiel ein Konzept für die Entwicklung eines automatisierten Striegelsystems erarbeitet. Dabei werden der Zinkendruck und die Arbeitsgeschwindigkeit online an wechselnde Bedingungen angepasst.
Ziel ist, das Unkraut stark zu reduzieren und gleichzeitig den Kulturpflanzenbestand möglichst weni
Wirtschaftsrechtliches Forum der Universität Jena am 26. Juli ist öffentlich
Eine von neun Umwandlungen ehemaliger Landwirtschaftlicher Produktionsgenossenschaften (LPG) ist gescheitert. Dies ist das erschreckende Ergebnis des Forschungsprojekts “Rechtsprobleme der Restrukturierung landwirtschaftlicher Unternehmen in den neuen Bundesländern nach 1989”, das jetzt an der Friedrich-Schiller-Universität Jena abgeschlossen worden ist. “Insgesamt elf Prozent aller LPG-Umwandlungen, die in
Die Gesundheit der Nutztiere ist in der Landwirtschaft Voraussetzung für dauerhafte Leistung und hohe Produktqualität. In der ökologischen Tierhaltung ist die Behandlung mit chemisch-synthetischen Tierarzneimitteln zwar unter Einhaltung strenger Richtlinien erlaubt, dennoch aber nicht unproblematisch. Wird ein Tier, das länger als ein Jahr gehalten wird, mehr als dreimal mit Tierarzneimitteln behandelt, darf es nicht mehr unter dem Label “biologisch” oder “ökologisch” vermarktet werden. Im Institut f
Züchtung läuft auf Hochtouren Die Züchtung einer Kartoffel gegen Augenerkrankungen läuft auf Hochtouren. Züchter berichten bereits über erste Erfolge bei der Entwicklung einer Knolle mit deutlich erhöhtem Carotinoid-Anteil. Jene nährstoffreiche Functional-Food-Knolle, die Vorstufen von Vitamin A enthält, könnte Augenerkrankungen vorbeugen. Dies teilte heute, Montag, der Präsident des Bundesverbandes der deutschen Pflanzenzüchter, Kartz von Kameke, auf dem Kongress der Europäischen Ges
Debatte der Zukunftsstiftung Landwirtschaft Landwirtschaft mit oder ohne Gentechnik – wie sieht die Zukunft aus? Darüber diskutierten Verbraucherschutzministerin Renate Künast, Vertreter aller großen Parteien, der Bauernverband und der neu gegründete Dachverband der deutschen Öko-Anbauverbände am 1.7.2002 in Berlin. Veranstalter der Debatte war die Zukunftsstiftung Landwirtschaft, vertreten durch Benedikt Härlin. “Eine Wahlfreiheit für den Verbraucher gibt es nicht mehr, wenn die Grün
Pflanzenbiochemie Die Kartoffel ist weltweit eine wichtige Kulturpflanze für die Ernährung der Menschen. Je nach Klima, Bodenverhältnissen und vorkommenden Schädlingen ergeben sich immer wieder neue Anbauprobleme. Die Biochemikerinnen Prof. Helga Ninnemann und Dr. Lieselotte Schilde stellen mit biotechnolgischen Methoden Kartoffelpflanzen mit geeigneter genetischer Ausstattung her und testen sie in der In-vitro-Kultur, im Gewächshaus und Freiland. In der Biotechnologie la
Erste “zertifizierte” Böcke bereits auf dem Markt
Großbritannien hat ein ambitioniertes Projekt gestartet, mit dem alle 40 Mio. Schafe der Insel in einigen Jahren gegen die Hirnkrankheit Scrapie resistent sein sollen. Im Rahmen des “National Scrapie Plans” wurden bereits 100.000 Schafe getestet, die ersten “scrapie-resistenz”-zertifizierten Schafböcke sind schon auf dem Markt, berichtet Nature http://www.nature.com in der aktuellen Ausgabe. Jede Woche werden in einem Labor in Oxfordsh
Vielfältige Landschaftsstrukturen in einer intensiven Landwirtschaft erhalten die Artenvielfalt unserer Fauna und Flora Die Artenvielfalt der heimischen Fauna und Flora in intensiv genutzten Agrargebieten kann durch regionaltypische Landschaftsstrukturen erhalten und gefördert werden. Dazu zählen beispielsweise Feldsäume, Ufer- und Krautstreifen sowie Hecken und Ackerrandstreifen. Keine Form der heutigen Landwirtschaft ist jedoch in der Lage, auf den Produktionsflächen selbst nachhalt
Ein neues bundesweites Archiv aller landwirtschaftlichen Versuchsberichte von Universitäten, Forschungseinrichtungen und Landwirtschaftskammern (VIP) ist seit dem 1.7.2002 im Internet unter folgender Adresse abrufbar: www.versuchsberichte.de
Die Bund-Länderinitiative VIP innerhalb des Fachinformationssystems Ernährung, Land- und Forstwirtschaft (FIS-ELF) hat das Konzept und die Grundlagen für dieses bisher einmalige Dokumentenarchiv unter Federführung der ZADI erarbeitet. Als In-formationse
Ökologische Schädlingsbekämpfung in Fürther Alleen und fränkischen Obstplantagen Statt im Sommer den Schatten eines dichten Laubdachs zu genießen, sehen Besucher von Biergärten und Parks, die mit Rosskastanien bepflanzt sind, immer häufiger ausgedünnte, kränkliche Baumkronen über ihren Köpfen. Daran sind Pflanzenschädlinge schuld, deren Bestände vor allem in Süddeutschland stark zugenommen haben. Eine Allee in Fürth ist nun als Testfall dafür ausersehen worden, ob es gelingt, die blä
Obst und Gemüse werden durch mechanische Belastungen bei der Ernte und beim Transport beschädigt. In der Ermittlung der Ursachen für mechanische Belastungen und deren Beseitigung haben die Wissenschaftler des Institutes für Agrartechnik Bornim viel Erfahrung. Dieser Erfahrungsschatz sollte auch in der wissenschaftlichen Kooperation mit dem Ungarischem Institut für Agrartechnik in Gödöllö genutzt werden. Die Produktion von Tomaten für die Konservenindustrie ist für die ungarische Landwirtscha
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