
Bifunktionelles hitzestabiles Enzym für biotechnologische Prozesse

Die Erfindung betrifft ein neues Enzym für z.B. Waschmittel das die beiden gewünschten Eigenschaften von Proteasen und Glucanasen in sich vereint. Protease ist eine waschaktive Substanz, die z.B. die Lösung von Eiweißflecken und Gras ermöglicht. Glucanasen werden zum Abbau von Kohlenhydraten benötigt.
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Dipl.-Ing. Andreas Deutsch