Strychnin
Schutz vor Strychninvergiftung entwickelte sich zweimal unabhängig voneinander
Diese Entdeckung ist neu und gibt einen tiefen Einblick in die Evolution des menschlichen Bittergeschmacks. Das Forscherteam um Wolfgang Meyerhof und Maik…
Richtig herum kuppeln
Viele Medikamente basieren auf Naturstoffen. Da es oft weder wirtschaftlich noch ökologisch vertretbar ist, diese in ausreichenden Mengen aus Pflanzen oder…
Die Innenarchitektur eines Bittergeschmacksrezeptors entscheidet über seine Sensoreigenschaften
Wie die Forscher nun zeigen, wirken sich bereits kleinste Unterschiede im Inneren eines Sensors auf das Wechselspiel zwischen Bitterrezeptor und Bitterstoffen…