Schweineschlachtung

Moderater Anstieg der Fleischproduktion im 1. Halbjahr 2011

Wie das Statistische Bundesamt (Destatis) weiter mitteilt, setzte sich damit das seit mehreren Jahren stetige, starke Produktionswachstum – seit 2005 im…

Fleischerzeugung im 1. Quartal 2011 stagniert auf hohem Niveau

Dazu haben der nur geringe Zuwachs der Schweineschlachtungen und der Geflügelschlachtungen sowie der deutliche Rückgang der Rinderschlachtungen beigetragen….

Drittes Quartal 2008: Schweineschlachtungen weiterhin hoch

Das waren 3,7% mehr als im gleichen Vorjahreszeitraum. Dabei wurden zwischen Juli und September 2008 insgesamt 13,7 Millionen Schweine gewerblich geschlachtet.

Fleischerzeugung steigt auch im 3. Quartal 2007

1,5 Millionen Tonnen Fleisch stammen aus gewerblichen Schlachtungen (ohne Geflügel). Die Schlachtmenge im dritten Quartal 2007 setzte sich aus 1,2 Millionen…