Ratgebersendung

Darstellung und Wirkung von Ernährungsinformationen im Fernsehen

Forschungsprojekt Erfurter Kommunikationswissenschaftler im heute vorgestellten Ernährungsbericht 2004 der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) dokumentiert

Etwa jedes fünfte Kind in Deutschland ist zu dick – und jeder zweite Erwachsene ebenso. Zahlen wie diese alarmieren nicht nur Ärzte und Aufklärungseinrichtungen, sondern auch staatliche Stellen. Schließlich verursacht schlechtes Ernährungsverhalten einen wesentlichen Teil der Kosten im Gesundheitswesen, die 2003 auf rund