Lipoxygenase

Kleines Molekül hilft, ungeahnten Schalter in der zellulären Signaltransduktion zu erkennen

Ein Team um Verena Dirsch, Leiterin des Departments für Pharmakognosie an der Universität Wien, ist seit langem auf der Suche nach Naturstoffen, die der…

Heidelbeeren: Farbstoffe hemmen Enzym

„Viele Menschen, die an entzündlichen Darmbeschwerden leiden, fühlen sich besser, wenn sie größere Mengen Heidelbeeren essen“, sagt Bastian Knaup. Was könnte…