Cholesteringehalt

Gerste senkt den Cholesterinspiegel

Hohe Cholesterinwerte sind ein Risikofaktor für Atherosklerose und somit für Herz-Kreislauf-Erkrankungen. Das ist nicht neu!

Renaissance der fetten Schweine – Mangalitza werden als Delikatesse wiederentdeckt

Nun gilt ihr edles und gesundes Fleisch als Delikatesse und ist international gefragt, erklärt das Leibniz-Institut für Nutztierbiologie (FBN) in Dummerstorf….

Zentralinstitut für Seelische Gesundheit (ZI) – Preis für Alzheimer-Forschung an ZI-Forscherin

Die Hirnliga e.V. ist eine Vereinigung der deutschen Alzheimer-Forscher, die jährlich insgesamt drei Preise für hervorragende wissenschaftliche Arbeiten über…

Nahrungsmittel der Zukunft: Algen und Quallen statt Fisch

Der drohende Kollaps der Fischerei wird für viele Menschen auf der Erde zu einem massiven Ernährungsproblem werden. Denn die Nachfrage nach Fisch, der für…