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BVL startet "Journal fuer Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit"

Das Bundesamt fuer Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit bietet mit dem neu erscheinenden Magazin wissenschaftlichen Erkenntnissen aus dem Verbraucherschutz eine Plattform

Das Bundesamt fuer Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL) hat heute in Berlin die erste Ausgabe des „Journals fuer Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit“ der Oeffentlichkeit vorgestellt, das vom BVL herausgegeben wird. Mit dem Journal schafft das BVL eine Plattform fuer wissenschaf

Acrylamid Gehalt in Lebensmitteln weitgehend unverändert

Zahlreiche Lebensmittelhersteller konnten die Acrylamidgehalte in ihren Produkten im vergangenen Jahr weiter senken. Ausgerechnet bei zwei stark belasteten Produkten – Spekulatius und zubereiteten Kartoffelpuffern – stiegen die Gehalte jedoch an. Dies geht aus aktuellen Daten des Bundesamtes für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL) hervor, die auf Untersuchungsergebnissen von knapp 2 000 Lebensmitteln basieren. Der Anstieg der Werte bei zubereiteten Kartoffelpuffern und Spekulatius läss

BVL schafft Transparenz bei Zusatzstoffen fuer Futtermittel

BVL stellt erstmals komplettes Verzeichnis der für die Tierernaehrung zugelassenen Zusatzstoffe online zur Verfuegung

Das Bundesamt fuer Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL) stellt ab sofort ein Online-Verzeichnis aller fuer die Tierernaehrung zugelassenen Zusatzstoffe als neues Serviceangebot im Internet unter www.BVL.Bund.de zur Verfuegung. Interessierten Verbrauchern, Wirtschaft und Behoerden wird damit erstmals in Europa eine tagesaktuelle Zusammenstellung

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