Beta-Karotin

Reis gegen Eisen- und Zinkmangel

Ein Team von Forschenden um Navreet Bhullar vom Institut für molekulare Pflanzenbiologie der ETH Zürich hat zwei der häufigsten Reissorten der Welt, Nipponbare…

Neue Reissorte: Versteckten Hunger bekämpfen

Nahezu jeder zweite Mensch deckt seinen täglichen Kalorienbedarf hauptsächlich mit Reis. Dieser macht zwar satt, enthält aber nur wenige oder keine…

Golden Rice und Gesundheitskosten: Erste umfassende Simulation berücksichtigt medizinische, wirtschaftliche und soziale Faktoren

Wirtschaftlich betrachtet könnte der genveränderte „Goldene Reis“ die kostengünstigste Variante sein, den Vitamin-A-Mangel und seine Folgekrankheiten vor allem…