Forum für Wissenschaft, Industrie und Wirtschaft

Hauptsponsoren:     3M 
Datenbankrecherche:

 

Zuckerkranke dürfen Zucker essen!

19.04.2002


DIET: Die aktuellen Empfehlungen der nationalen und internationalen Diabetesgesellschaften erlauben Diabetikern den Genuss von zuckerhaltigen Lebensmitteln

Der Genuss von zuckerhaltigen Lebensmitteln ist heute für geschulte und gut eingestellte Diabetiker möglich, betont Sven-David Müller, Diabetesberater DDG beim Deutschen Institut für Ernährungsmedizin und Diätetik (D.I.E.T.) mit Sitz in der Reha-Klinik an der Rosenquelle in Bad Aachen. Wenn Diabetiker Zuckerhaltiges in ihren Speiseplan einbeziehen, ist natürlich die Berechnung der Brot- oder Berechnungseinheiten erforderlich. Die jetzt druckfrisch im Insuliner Verlag in der fünften Auflage erschienene BE-Tabelle mit zuckerhaltigen Lebensmitteln macht die neuen Empfehlungen der nationalen und internationalen Diabetesgesellschaften umsetzbar. Die BE-Tabelle mit zuckerhaltigen Lebensmitteln, die seit 1994 im Insuliner Verlag erscheint, wird vom Verband für Ernährung und Diätetik sowie von vielen Diabetologen und Diabetesberatern empfohlen. In der Vergangenheit verordneten Mediziner den Diabetikern eine strenge Diät. Dies ist heute obsolet, denn die Blutzuckersteigerung nach Haushaltszucker ist nicht so rasch wie allgemein angenommen, betont Müller. Sie ist sogar langsamer als nach dem Genuss von Weißbrot, Brötchen oder Kartoffelpüree, und diese Lebensmittel sind Diabetikern nie verboten worden. Die Blutzuckersteigerung durch zuckerhaltige Lebensmittel vermindert sich noch, wenn gleichzeitig Ballaststoffe, Eiweiß und Fett in den Lebensmitteln vorkommen. Insulinpflichtige Diabetiker müssen lediglich ihre Insulindosierung an die Essenswünsche anpassen und regelmäßig den Blutzucker testen, wenn sie Zuckerhaltiges essen möchten. Die innovative Tabelle gibt in "Quo vadis diabetesgerechte Ernährung" eine ausführliche theoretische Einführung in die Zuckerproblematik bei Diabetikern. Die Tabelle gibt den BE- und Kaloriengehalt von mehr als 1650 Lebensmitteln an. Die wichtigsten Fertigprodukte - von Nutella bis Dr. Oetker Salami-Pizza - sind hier zu finden. Die Tabelle hilft bei der BE-Berechnung und zeigt, welche Fertigprodukte für Übergewichtige geeignet sind. BE-Tabelle mit zuckerhaltigen Lebensmitteln, Fertigprodukten, Fast-Food und exotischem Obst, Insuliner Verlag, Narzissenweg 17, 57548 Kirchen-Freusberg, T: 02741-930040, F: 02741-930041, 74 Seiten, 5 EURO, ISBN 3-925618-04-X Journalistenservice: Rezensionsexemplare sind beim Insuliner Verlag erhältlich - FAX: 02741-930041

Sven-David Müller | ots
Weitere Informationen:
http://www.diet-aachen.de

Weitere Berichte zu: Diabetiker

Weitere Nachrichten aus der Kategorie Medizin Gesundheit:

nachricht Die Schurken der Schuppenflechte
20.11.2018 | Medizinische Hochschule Hannover

nachricht Mit körpereigenem Protein Herpes bekämpfen
13.11.2018 | Friedrich-Alexander-Universität Erlangen-Nürnberg

Alle Nachrichten aus der Kategorie: Medizin Gesundheit >>>

Die aktuellsten Pressemeldungen zum Suchbegriff Innovation >>>

Die letzten 5 Focus-News des innovations-reports im Überblick:

Im Focus: Nonstop-Transport von Frachten in Nanomaschinen

Max-Planck-Forscher entdecken die Nanostruktur von molekularen Zügen und den Grund für reibungslosen Transport in den „Antennen der Zelle“

Eine Zelle bewegt sich ständig umher, tastet ihre Umgebung ab und sendet Signale an andere Zellen. Das ist wichtig, damit eine Zelle richtig funktionieren kann.

Im Focus: Nonstop Tranport of Cargo in Nanomachines

Max Planck researchers revel the nano-structure of molecular trains and the reason for smooth transport in cellular antennas.

Moving around, sensing the extracellular environment, and signaling to other cells are important for a cell to function properly. Responsible for those tasks...

Im Focus: InSight: Touchdown auf dem Mars

Am 26. November landet die NASA-Sonde InSight auf dem Mars. Erstmals wird sie die Stärke und Häufigkeit von Marsbeben messen.

Monatelanger Flug durchs All, flammender Abstieg durch die Reibungshitze der Atmosphäre und sanftes Aufsetzen auf der Oberfläche – siebenmal ist das Kunststück...

Im Focus: Weltweit erstmals Entstehung von chemischen Bindungen in Echtzeit beobachtet und simuliert

Einem Team von Physikern unter der Leitung von Prof. Dr. Wolf Gero Schmidt, Universität Paderborn, und Prof. Dr. Martin Wolf, Fritz-Haber-Institut Berlin, ist ein entscheidender Durchbruch gelungen: Sie haben weltweit zum ersten Mal und „in Echtzeit“ die Änderung der Elektronenstruktur während einer chemischen Reaktion beobachtet. Mithilfe umfangreicher Computersimulationen haben die Wissenschaftler die Ursachen und Mechanismen der Elektronenumverteilung aufgeklärt und visualisiert. Ihre Ergebnisse wurden nun in der renommierten, interdisziplinären Fachzeitschrift „Science“ veröffentlicht.

„Chemische Reaktionen sind durch die Bildung bzw. den Bruch chemischer Bindungen zwischen Atomen und den damit verbundenen Änderungen atomarer Abstände...

Im Focus: Rasende Elektronen unter Kontrolle

Die Elektronik zukünftig über Lichtwellen kontrollieren statt Spannungssignalen: Das ist das Ziel von Physikern weltweit. Der Vorteil: Elektromagnetische Wellen des Licht schwingen mit Petahertz-Frequenz. Damit könnten zukünftige Computer eine Million Mal schneller sein als die heutige Generation. Wissenschaftler der Friedrich-Alexander-Universität Erlangen-Nürnberg (FAU) sind diesem Ziel nun einen Schritt nähergekommen: Ihnen ist es gelungen, Elektronen in Graphen mit ultrakurzen Laserpulsen präzise zu steuern.

Eine Stromregelung in der Elektronik, die millionenfach schneller ist als heutzutage: Davon träumen viele. Schließlich ist die Stromregelung eine der...

Alle Focus-News des Innovations-reports >>>

Anzeige

Anzeige

VideoLinks
Industrie & Wirtschaft
Veranstaltungen

Personalisierte Implantologie – 32. Kongress der DGI

19.11.2018 | Veranstaltungen

Internationale Konferenz diskutiert digitale Innovationen für die öffentliche Verwaltung

19.11.2018 | Veranstaltungen

Naturkonstanten als Hauptdarsteller

19.11.2018 | Veranstaltungen

VideoLinks
Wissenschaft & Forschung
Weitere VideoLinks im Überblick >>>
 
Aktuelle Beiträge

Für eine neue Generation organischer Leuchtdioden: Uni Bayreuth koordiniert EU-Forschungsnetzwerk

20.11.2018 | Förderungen Preise

Nonstop-Transport von Frachten in Nanomaschinen

20.11.2018 | Biowissenschaften Chemie

Wie sich ein Kristall in Wasser löst

20.11.2018 | Biowissenschaften Chemie

Weitere B2B-VideoLinks
IHR
JOB & KARRIERE
SERVICE
im innovations-report
in Kooperation mit academics