Forum für Wissenschaft, Industrie und Wirtschaft

Hauptsponsoren:     3M 
Datenbankrecherche:

 

Neues Rohmaterial aus Süßstoff-Nebenprodukten

05.11.2002


Im Zuge der Produktion des fünfwertigen Zuckers Xylitol und des Zuckeraustauschstoffes Xylose entstehen Zucker-Bestandteile, die bislang u.a. als Tierfutter dienten. Jetzt soll dieser "Abfall" auch verstärkt in der Lebensmittel- und Pharmaindustrie Einzug halten. Tekes, die finnische Technologie-Behörde, finanziert ein von Danisco Sweeteners gestartetes Projekt mit dem Ziel, aus bis dato unwichtigen Nebenprodukten Spezial-Zucker zu entwickeln.



Vor fünf Jahren startete Danisco Sweeteners ein Projekt in Verbindung mit der Verwertung dieser Zucker-Komponenten. Das Projekt stand laut Development Manager Juho Jumppanen auf wackligen Beinen, da es keinen klar definierten Markt für hoch raffinierte Zucker aus Nebenprodukten gab. Außerdem hatte dieser keinen Marktwert. Die Lebensmittelindustrie zählte zu den ersten Anwendern der Spezial-Zucker. Gegenwärtig werden diese in der Geschmackstoff-Industrie z.B. für die Produktion natürlicher Erdbeer- und Ananas-Aromate verwendet. Einsatz finden sie auch als Geschmackstoff-Komponenten in industriell gefertigten Convenience-Produkten wie Pizza, Chips und anderen Snacks.

... mehr zu:
»Pharmaindustrie


Die Pharmaindustrie gilt als weiterer wichtiger Anwender der Spezial-Zucker. Sie werden als Ausgangsmaterialien für die Synthese von HIV- und Hepatitis-Medizin verwendet. Jumppanen sieht aber eine umfassendere Verwendung dieser Zucker in der Pharmaindustrie. Den Einsatz sieht Jumppanen in der Krebsforschung, in Schmerz- und Cholesterin-Medikamenten.

Danisco Sweeteners startete die Spezial-Zuckerproduktion 1998. Damals zählte man drei Kunden und der Umsatz betrug 235.000 Euro. 2001 erhöhte sich die Kundenzahl auf 25 und der Umsatz auf 2,5 Mio. Euro. Noch in diesem Jahr ist es Unternehmensziel, den Umsatz aus der Spezial-Zuckerproduktion auf fünf Mio. Euro zu steigern. In drei Jahren soll der Umsatz acht bis 20 Mio. Euro betragen. Die Spezial-Zuckerproduktion ist nur eine Sparte innerhalb des Unternehmens. Insgesamt erwirtschaftete Danisco Sweeteners 2001 einen Umsatz von 240 Mio. Dollar.

Sandra Standhartinger | pressetext.austria
Weitere Informationen:
http://www.tekes.fi
http://www.daniscosweeteners.com

Weitere Berichte zu: Pharmaindustrie

Weitere Nachrichten aus der Kategorie Medizin Gesundheit:

nachricht Kokosöl verlängert Leben bei peroxisomalen Störungen
20.06.2018 | Rheinische Friedrich-Wilhelms-Universität Bonn

nachricht Überdosis Calcium
19.06.2018 | Albert-Ludwigs-Universität Freiburg im Breisgau

Alle Nachrichten aus der Kategorie: Medizin Gesundheit >>>

Die aktuellsten Pressemeldungen zum Suchbegriff Innovation >>>

Die letzten 5 Focus-News des innovations-reports im Überblick:

Im Focus: Wendelstein 7-X erreicht Weltrekord

Stellarator-Rekord für Fusionsprodukt / Erste Bestätigung für Optimierung

Höhere Temperaturen und Dichten des Plasmas, längere Pulse und den weltweiten Stellarator-Rekord für das Fusionsprodukt hat Wendelstein 7-X in der...

Im Focus: Schnell und innovativ: Jülicher Superrechner ist eine Neuentwicklung aus Europa

Bei der Entwicklung innovativer Superrechner-Architekturen ist Europa dabei, die Führung zu übernehmen. Leuchtendes Beispiel hierfür ist der neue Höchstleistungsrechner, der in diesen Tagen am Jülicher Supercomputing Centre (JSC) an den Start geht. JUWELS ist ein Meilenstein hin zu einer neuen Generation von hochflexiblen modularen Supercomputern, die auf ein erweitertes Aufgabenspektrum abzielen – von Big-Data-Anwendungen bis hin zu rechenaufwändigen Simulationen. Allein mit seinem ersten Modul qualifizierte er sich als Nummer 1 der deutschen Rechner für die TOP500-Liste der schnellsten Computer der Welt, die heute erschienen ist.

Das System wird im Rahmen des von Bund und Sitzländern getragenen Gauß Centre for Supercomputing finanziert und eingesetzt.

Im Focus: Superconducting vortices quantize ordinary metal

Russian researchers together with their French colleagues discovered that a genuine feature of superconductors -- quantum Abrikosov vortices of supercurrent -- can also exist in an ordinary nonsuperconducting metal put into contact with a superconductor. The observation of these vortices provides direct evidence of induced quantum coherence. The pioneering experimental observation was supported by a first-ever numerical model that describes the induced vortices in finer detail.

These fundamental results, published in the journal Nature Communications, enable a better understanding and description of the processes occurring at the...

Im Focus: Leichter abheben: Fraunhofer LBF entwickelt Flugzeugrad aus Faser-Kunststoff-Verbund

Noch mehr Reichweite oder noch mehr Nutzlast - das wünschen sich Fluggesellschaften für ihre Flugzeuge. Wegen ihrer hohen spezifischen Steifigkeiten und Festigkeiten kommen daher zunehmend leichte Faser-Kunststoff-Verbunde zum Einsatz. Bei Rümpfen oder Tragflächen sind permanent Innovationen in diese Richtung zu beobachten. Um dieses Innovationsfeld auch für Flugzeugräder zu erschließen, hat das Fraunhofer-Institut für Betriebsfestigkeit und Systemzuverlässigkeit LBF jetzt ein neues EU-Forschungsvorhaben gestartet. Ziel ist die Entwicklung eines ersten CFK-Bugrads für einen Airbus A320. Dabei wollen die Forscher ein Leichtbaupotential von bis zu 40 Prozent aufzeigen.

Faser-Kunststoff-Verbunde sind in der Luftfahrt bei zahlreichen Bauteilen bereits das Material der Wahl. So liegt beim Airbus A380 der Anteil an...

Im Focus: IT-Sicherheit beim autonomen Fahren

FH St. Pölten entwickelt neue Methode für sicheren Informationsaustausch zwischen Fahrzeugen mittels Funkdaten

Neue technische Errungenschaften wie das Internet der Dinge oder die direkte drahtlose Kommunikation zwischen Objekten erhöhen den Bedarf an effizienter...

Alle Focus-News des Innovations-reports >>>

Anzeige

Anzeige

VideoLinks
Industrie & Wirtschaft
Veranstaltungen

Neueste Entwicklungen in Forschung und Technik

25.06.2018 | Veranstaltungen

Wheat Initiative holt Weizenforscher aus aller Welt an einen Tisch

25.06.2018 | Veranstaltungen

Leben im Plastikzeitalter: Wie ist ein nachhaltiger Umgang mit Plastik möglich?

21.06.2018 | Veranstaltungen

VideoLinks
Wissenschaft & Forschung
Weitere VideoLinks im Überblick >>>
 
Aktuelle Beiträge

Wendelstein 7-X erreicht Weltrekord

25.06.2018 | Physik Astronomie

Schnell und innovativ: Jülicher Superrechner ist eine Neuentwicklung aus Europa

25.06.2018 | Informationstechnologie

Leuchtfeuer in der Produktion

25.06.2018 | Energie und Elektrotechnik

Weitere B2B-VideoLinks
IHR
JOB & KARRIERE
SERVICE
im innovations-report
in Kooperation mit academics