Klonkalb einer geschlachteten Kuh geboren

Beste Fleischqualität soll weitervererbt werden

In einem Forschungslabor des Biotech-Unternehmens ProLinia ist ein geklontes Kalb mit dem Erbgut einer bereits geschlachteten Mutterkuh gezüchtet worden. Sinn und Zweck des Unterfangens: die beste Fleischqualität soll so weiter gegeben werden. Das berichtet die Universität von Georgia in Athens, die gemeinsam mit ProLinia an dem Experiment mitgearbeitet hat.

„Dieses Projekt wird eine gewaltige Verbesserung in der gesamten Lebensmittelindustrie darstellen“, so Mike Wanner, CEO von ProLinia. Die Genetik zeige die Grenzen zu welchen Maximalleistung ein Tier umgebaut werden kann, so der Unternehmenschef. Der genetische Zwilling des Kalbes wurde 48 Stunden zuvor in einem Schlachthaus getötet und dann normal zur kommerziellen Fleischproduktion freigegeben.

Das neue Verfahren soll den Züchtern die Möglichkeit eröffnen, bereits vorab die Fleischqualität eines künftigen Kalbs abzuschätzen und dadurch den Kapitaleinsatz besser zu koordinieren. „Dabei soll es zukünftig möglich sein, Fleisch von höherer und gleichmäßigerer Qualität zu produzieren“, so Steve Stice, Professor an der Universität Georgia, der auch wissenschaftlicher Leiter von ProLinia ist.

Dem genetische Muttertier, einer Angus-Hereford-Kreuzung, wurden Zellen aus der Niere entfernt. Das Veterinärteam, das die Zellen entnahm, stammt von der Universität von Georgia. Die Forscher wollen nun die Praxistauglichkeit des neuen Verfahrens beweisen. Dieses soll anschließend von der Universität zum Patent angemeldet werden, berichtet die Pressestelle der Universität.

Media Contact

pressetext.austria

Alle Nachrichten aus der Kategorie: Biowissenschaften Chemie

Der innovations-report bietet im Bereich der "Life Sciences" Berichte und Artikel über Anwendungen und wissenschaftliche Erkenntnisse der modernen Biologie, der Chemie und der Humanmedizin.

Unter anderem finden Sie Wissenswertes aus den Teilbereichen: Bakteriologie, Biochemie, Bionik, Bioinformatik, Biophysik, Biotechnologie, Genetik, Geobotanik, Humanbiologie, Meeresbiologie, Mikrobiologie, Molekularbiologie, Zellbiologie, Zoologie, Bioanorganische Chemie, Mikrochemie und Umweltchemie.

Zurück zur Startseite

Kommentare (0)

Schreib Kommentar

Neueste Beiträge

Richtungsweisendes Molekül auf dem Weg in den Quantencomputer

Forschende der Universität Jena und Universität Florenz entwickeln Kobaltverbindung mit besonderen Quanten-Eigenschaften. In Quantencomputern werden keine elektrischen Schaltkreise ein- oder ausgeschaltet, sondern stattdessen quantenmechanische Zustände verändert. Dafür braucht es geeignete…

Neue kabellose Steuerungstechnologie …

… ermöglicht Einsatz intelligenter mobiler Assistenzroboter sogar in der Fließfertigung Robotikexperten des Fraunhofer IFF haben gemeinsam mit Partnern aus Industrie und Forschung neue Technologien entwickelt, mit denen intelligente mobile Assistenzroboter…

Die Mikroplastik-Belastung der Ostsee

Neue Ansätze für Monitoring und Reduktionsmaßnahmen Um die Belastung der Meere durch Mikroplastik zu erfassen, muss man dessen Menge und sein Verhalten kennen. Bislang ist dies nur unzureichend gegeben. Ein…

Partner & Förderer