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Teens Less Likely to Wash Hands, More Likely to Cross-contaminate Raw Food than Adults
"While half of the adults we observed washed their hands after touching raw chicken, none of the adolescents did," said Casey Jacob, a food safety research assistant at K-State. "The no...
Studien Analysen |
NachrichtHow Salmonella bacteria contaminate salad leaves – it’s not rocket science
The new study shows how some Salmonella bacteria use the long stringy appendages they normally use to help them ‘swim’ and move about to attach themselves to salad leaves and other vegetables, causing...
Biowissenschaften Chemie | NachrichtBei der Volltextsuche zum Suchbegriff chicken products können Sie auch verschiedene Suchoptionen nutzen > Suchoptionen auswählen
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