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Study finds that low-income women living in small cities have higher chance of obesity

A recent Kansas State University study found that the availability of supermarkets -- rather than the lack of them --increased the risk of obesity for low-income women living in small cities. This sug...

Studien Analysen |

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Farm-to-school programs motivate school food service professionals

During the school day, children eat roughly one-third of their nutritional needs while at school. Besides lunch, breakfast and snacks may be served, providing ample opportunities for obesity-preventio...

Studien Analysen |

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Mercurial tuna: Study explores sources of mercury to ocean fish

A new study published in the journal Environmental Science & Technology uses chemical signatures of nitrogen, carbon and mercury to get at the question. The work also paves the way to new means of tra...

Ökologie Umwelt- Naturschutz |

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Mercurial tuna: Study explores sources of mercury to ocean fish

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