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Glucosamin in Nahrungsergänzungsmitteln

Nahrungsergänzungsmittel mit dem Inhaltsstoff Glucosamin werden in Deutschland und in der Europäischen Union mit verschiedenen gesundheitsbezogenen Angaben („Health Claims“) vertrieben. So sollen die ...

Medizin Gesundheit |

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Neues Mitglied in der E-Familie - Stevia-Extrakt als Süßstoff zugelassen

Sie dürfen dann zum Süßen diverser Lebensmittel eingesetzt werden, etwa für alkoholfreie Erfrischungsgetränke, Speiseeis, Milchprodukte und Konfitüren. Vorausgesetzt, die gesetzlich festgelegten Höchs...

Medizin Gesundheit |

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Ethical Issues of the High Tech Applications in Food Processing

This workshop on 8th November 2011 in Berlin, Germany, is the first comprehensive attempt of the HighTech Europe EU FP7 project to provide a common platform for discussions for professionals represent...

Seminare Workshops |

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