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Kuchen, der vor Krebs schützen kann? Nudeln, die den Cholesterinspiegel senken? Was sich anhört wie ein Werbegag, könnte schon bald Realität sein.Forscher des Fraunhofer-Instituts für Verfahrenstechni...
Messenachrichten |"Unsere Zellkulturexperimente weisen darauf hin, dass der Bittergeschmack-Rezeptor TAS2R46 für die Wahrnehmung des bitteren Artischockengeschmacks verantwortlich ist, der durch die Bitterstoffe C...
Biowissenschaften Chemie |Leibniz-Institut für Pflanzenbiochemie startet große Kooperation mit Kanada Wissenschaftlern des Leibniz-Institutes für Pflanzenbiochemie (IPB) in Halle ist es gelungen, Gene für Enzyme aus ...
Biowissenschaften Chemie |Bei der Volltextsuche zum Suchbegriff Bitterstoffe können Sie auch verschiedene Suchoptionen nutzen > Suchoptionen auswählen