Forum für Wissenschaft, Industrie und Wirtschaft

Hauptsponsoren:     3M 
Datenbankrecherche:

 

Richtige Ernährung beschleunigt Gewichtsabnahme

04.04.2005


Ausgewogene Ernährung statt lästiges Kalorienzählen führt rascher ans Ziel



Für den Erfolg einer Diät ist eine reduzierte Kalorienaufnahme weniger ausschlaggebend, als die Art der Kohlehydrate, die verzehrt werden. US-amerikanische Forscher konnten feststellen, dass durch einen modifizierten Kohlehydratverzehr die Gewichtsabnahme um mehr als die Hälfte gesteigert werden kann. Die Ergebnisse der Forschung werden in der heute erschienenen Ausgabe des Journals of Experimental Biology publiziert.

... mehr zu:
»Diät »Ernährung


Die Forscher des Radiant Research Centers untersuchten in einem 12-wöchigen klinischen Versuchsverlauf die Gewichtsabnahme von übergewichtigen Personen. Dabei wurde dem einen Teil der Probanden aufgetragen ihre Ernährung auf eine Low-Fat Diät umzustellen, die auf einer Verkleinerung der Portionen basierte und eine Reduzierung des täglichen Kalorienverbrauchs um mindestens 500 Kalorien vorsah. Die zweite Kontrollgruppe ernährte sich nach der so genannten South Beach Diät, bei der die Art und die Menge der verzehrten Kohlehydrate modifiziert werden. Diese Ernährungsweise wird durch eine höhere Menge langsam verdaubarer, hochwertiger Vollkornprodukte und durch einen verstärkten Verzehr von mageren Proteinprodukten bestimmt. Den Probanden wurde jedoch kein Kalorienlimit vorgeschrieben.

"Die Ergebnisse der Studie zeigen, dass die Probanden der South Beach Diät durch die Modifizierung der Menge und der Art der verzehrten Kohlehydrate und durch die verstärkte Aufnahme von hochwertigem Protein doppelt so schnell an Gewicht verloren, als die Testgruppe, die dem traditionellen Weg der Kalorienreduzierung und Portionsverkleinerung folgte", erklärte Studienleiter Kevin Maki.

Die Testpersonen verloren mehr Körperfett, hatten bessere Blutwerte und höhere Werte von gutem HDL-Cholesterin. Durch die Verbesserung ihres Gesundheitszustandes senkten sie auch das Risiko von Herz-Kreislauferkrankungen, erklären die Forscher. Es zeigte sich weiters, dass die South-Beach-Testgruppe auch weniger Kalorien zu sich nahm, obwohl sie auf das lästige Kalorienzählen verzichtete. Die Forscher führen dies auf die gesteigerte Sättigung durch die richtige Kombination protein- und volkkornreicher Ernährung zurück.

"Die erfreulichen Ergebnisse der Studie untermauern einmal mehr den Erfolg dieses Ernährungskonzepts, den ich auch in meiner täglichen Praxis erlebe", resümierte Arthur Agaston, der Begründer der South Beach Diät.

Evelyn Lengauer | pressetext.austria
Weitere Informationen:
http://www.biologists.com/JEB/
http://www.radiantresearch.com

Weitere Berichte zu: Diät Ernährung

Weitere Nachrichten aus der Kategorie Medizin Gesundheit:

nachricht Neuer Ansatz: Nierenschädigungen therapieren, bevor Symptome auftreten
20.09.2017 | Universitätsklinikum Regensburg (UKR)

nachricht Neuer Ansatz zur Therapie der diabetischen Nephropathie
19.09.2017 | Universitätsklinikum Magdeburg

Alle Nachrichten aus der Kategorie: Medizin Gesundheit >>>

Die aktuellsten Pressemeldungen zum Suchbegriff Innovation >>>

Die letzten 5 Focus-News des innovations-reports im Überblick:

Im Focus: The pyrenoid is a carbon-fixing liquid droplet

Plants and algae use the enzyme Rubisco to fix carbon dioxide, removing it from the atmosphere and converting it into biomass. Algae have figured out a way to increase the efficiency of carbon fixation. They gather most of their Rubisco into a ball-shaped microcompartment called the pyrenoid, which they flood with a high local concentration of carbon dioxide. A team of scientists at Princeton University, the Carnegie Institution for Science, Stanford University and the Max Plank Institute of Biochemistry have unravelled the mysteries of how the pyrenoid is assembled. These insights can help to engineer crops that remove more carbon dioxide from the atmosphere while producing more food.

A warming planet

Im Focus: Hochpräzise Verschaltung in der Hirnrinde

Es ist noch immer weitgehend unbekannt, wie die komplexen neuronalen Netzwerke im Gehirn aufgebaut sind. Insbesondere in der Hirnrinde der Säugetiere, wo Sehen, Denken und Orientierung berechnet werden, sind die Regeln, nach denen die Nervenzellen miteinander verschaltet sind, nur unzureichend erforscht. Wissenschaftler um Moritz Helmstaedter vom Max-Planck-Institut für Hirnforschung in Frankfurt am Main und Helene Schmidt vom Bernstein-Zentrum der Humboldt-Universität in Berlin haben nun in dem Teil der Großhirnrinde, der für die räumliche Orientierung zuständig ist, ein überraschend präzises Verschaltungsmuster der Nervenzellen entdeckt.

Wie die Forscher in Nature berichten (Schmidt et al., 2017. Axonal synapse sorting in medial entorhinal cortex, DOI: 10.1038/nature24005), haben die...

Im Focus: Highly precise wiring in the Cerebral Cortex

Our brains house extremely complex neuronal circuits, whose detailed structures are still largely unknown. This is especially true for the so-called cerebral cortex of mammals, where among other things vision, thoughts or spatial orientation are being computed. Here the rules by which nerve cells are connected to each other are only partly understood. A team of scientists around Moritz Helmstaedter at the Frankfiurt Max Planck Institute for Brain Research and Helene Schmidt (Humboldt University in Berlin) have now discovered a surprisingly precise nerve cell connectivity pattern in the part of the cerebral cortex that is responsible for orienting the individual animal or human in space.

The researchers report online in Nature (Schmidt et al., 2017. Axonal synapse sorting in medial entorhinal cortex, DOI: 10.1038/nature24005) that synapses in...

Im Focus: Tiny lasers from a gallery of whispers

New technique promises tunable laser devices

Whispering gallery mode (WGM) resonators are used to make tiny micro-lasers, sensors, switches, routers and other devices. These tiny structures rely on a...

Im Focus: Wundermaterial Graphen: Gewölbt wie das Polster eines Chesterfield-Sofas

Graphen besitzt extreme Eigenschaften und ist vielseitig verwendbar. Mit einem Trick lassen sich sogar die Spins im Graphen kontrollieren. Dies gelang einem HZB-Team schon vor einiger Zeit: Die Physiker haben dafür eine Lage Graphen auf einem Nickelsubstrat aufgebracht und Goldatome dazwischen eingeschleust. Im Fachblatt 2D Materials zeigen sie nun, warum dies sich derartig stark auf die Spins auswirkt. Graphen kommt so auch als Material für künftige Informationstechnologien infrage, die auf der Verarbeitung von Spins als Informationseinheiten basieren.

Graphen ist wohl die exotischste Form von Kohlenstoff: Alle Atome sind untereinander nur in der Ebene verbunden und bilden ein Netz mit sechseckigen Maschen,...

Alle Focus-News des Innovations-reports >>>

Anzeige

Anzeige

IHR
JOB & KARRIERE
SERVICE
im innovations-report
in Kooperation mit academics
Veranstaltungen

11. BusinessForum21-Kongress „Aktives Schadenmanagement"

22.09.2017 | Veranstaltungen

Internationale Konferenz zum Biomining ab Sonntag in Freiberg

22.09.2017 | Veranstaltungen

Die Erde und ihre Bestandteile im Fokus

21.09.2017 | Veranstaltungen

 
VideoLinks
B2B-VideoLinks
Weitere VideoLinks >>>
Aktuelle Beiträge

11. BusinessForum21-Kongress „Aktives Schadenmanagement"

22.09.2017 | Veranstaltungsnachrichten

DFG bewilligt drei neue Forschergruppen und eine neue Klinische Forschergruppe

22.09.2017 | Förderungen Preise

Lebendiges Gewebe aus dem Drucker

22.09.2017 | Biowissenschaften Chemie