Forum für Wissenschaft, Industrie und Wirtschaft

Hauptsponsoren:     3M 
Datenbankrecherche:

 

Die Entwicklung bioaktiver Moleküle

06.06.2006
Milchsäurebakterien (LAB - Lactic Acid Bacteria) werden auf der ganzen Welt bei der Herstellung verschiedener gegorener Milchprodukte eingesetzt. Gleichzeitig nimmt das Interesse an den genetischen, mikrobiologischen und biochemischen Eigenschaften der Milchsäurebakterien zu.

Im vergangenen Jahrhundert wurde der potenzielle gesundheitliche Nutzen von LAB gründlich erforscht. Vor diesem Hintergrund diente das DEPROHEALTH-Projekt dazu, Informationen für die probiotische Verwendung bei der Behandlung von Verdauungsstörungen beim Menschen zu gewinnen. Zudem wurden im Rahmen des Projekts Mechanismen untersucht, die bei der Fähigkeit der LAB zur Immunmodulation eine Rolle spielen.

Probiotika sind ein lebendiger Lebensmittelzusatz, der den Verbrauchern therapeutischen bzw. prophylaktischen Schutz vor Krankheiten bietet. Dies geschieht, indem sie das menschliche Immunsystem durch Immunmodulation beeinflussen, wodurch Entzündungen gelindert werden bzw. das Immunsystem reguliert wird. Die Forschungsgruppe befasste sich mit der Entwicklung von probiotischen Stämmen zur Vorbeugung von Erkrankungen des Verdauungsbereichs, zu dem Magengeschwüre oder Morbus Crohn gehören, die die Lebensqualität der Patienten stark einschränken.

Die Experimente haben auch bewiesen, dass LAB als Wirt-Vektor zur heterologen Expression dienen kann. Ein Wirt-Vektor-System ist eine kompatible Kombination aus einem Wirt, d.h. einem Bakterium, und einem Vektor, d.h. einem Plasmid, wodurch eine DNA-Übertragung ermöglicht wird. Der Stoffwechsel des Wirts wird für Wachstum und Reproduktion des Plasmids oder einer anderen fremden DNA-Struktur genutzt.

Die Expressionssysteme werden verwendet, um herauszufinden, ob ein bestimmtes Gen ein Protein bildet und ob das produzierte Protein funktionstüchtig oder beschädigt ist. Das Gen-Konstrukt wird in eine Wirtszelle übertragen, wo dann die Expression am Proteinspiegel oder Aktivitätsstand gemessen wird. Die Forschungsergebnisse verweisen auf eine Strategie, die bei der Expression von heterologen Proteinen in symbiotischen Milchsäurebakterien vielseitig einsetzbar ist. Dazu kann auch ein möglicher Ansatz zur örtlichen Abgabe bioaktiver Moleküle zählen.

Nun können Partner aus der Industrie die Ergebnisse des Projekts verwerten, um neue Instrumente zur Bildung von Milchsäurebakterien mit verbesserten Gesundheitseigenschaften zu entwickeln.

Gianni Pozzi | ctm
Weitere Informationen:
http://www.unisi.it

Weitere Berichte zu: Expression Lab Milchsäurebakterien Molekül Protein

Weitere Nachrichten aus der Kategorie Biowissenschaften Chemie:

nachricht Einblick ins geschlossene Enzym
26.06.2017 | Universität Konstanz

nachricht 'Fix Me Another Marguerite!'
23.06.2017 | Universität Regensburg

Alle Nachrichten aus der Kategorie: Biowissenschaften Chemie >>>

Die aktuellsten Pressemeldungen zum Suchbegriff Innovation >>>

Die letzten 5 Focus-News des innovations-reports im Überblick:

Im Focus: Hyperspektrale Bildgebung zur 100%-Inspektion von Oberflächen und Schichten

„Mehr sehen, als das Auge erlaubt“, das ist ein Anspruch, dem die Hyperspektrale Bildgebung (HSI) gerecht wird. Die neue Kameratechnologie ermöglicht, Licht nicht nur ortsaufgelöst, sondern simultan auch spektral aufgelöst aufzuzeichnen. Das bedeutet, dass zur Informationsgewinnung nicht nur herkömmlich drei spektrale Bänder (RGB), sondern bis zu eintausend genutzt werden.

Das Fraunhofer IWS Dresden entwickelt eine integrierte HSI-Lösung, die das Potenzial der HSI-Technologie in zuverlässige Hard- und Software überführt und für...

Im Focus: Can we see monkeys from space? Emerging technologies to map biodiversity

An international team of scientists has proposed a new multi-disciplinary approach in which an array of new technologies will allow us to map biodiversity and the risks that wildlife is facing at the scale of whole landscapes. The findings are published in Nature Ecology and Evolution. This international research is led by the Kunming Institute of Zoology from China, University of East Anglia, University of Leicester and the Leibniz Institute for Zoo and Wildlife Research.

Using a combination of satellite and ground data, the team proposes that it is now possible to map biodiversity with an accuracy that has not been previously...

Im Focus: Klima-Satellit: Mit robuster Lasertechnik Methan auf der Spur

Hitzewellen in der Arktis, längere Vegetationsperioden in Europa, schwere Überschwemmungen in Westafrika – mit Hilfe des deutsch-französischen Satelliten MERLIN wollen Wissenschaftler ab 2021 die Emissionen des Treibhausgases Methan auf der Erde erforschen. Möglich macht das ein neues robustes Lasersystem des Fraunhofer-Instituts für Lasertechnologie ILT in Aachen, das eine bisher unerreichte Messgenauigkeit erzielt.

Methan entsteht unter anderem bei Fäulnisprozessen. Es ist 25-mal wirksamer als das klimaschädliche Kohlendioxid, kommt in der Erdatmosphäre aber lange nicht...

Im Focus: Climate satellite: Tracking methane with robust laser technology

Heatwaves in the Arctic, longer periods of vegetation in Europe, severe floods in West Africa – starting in 2021, scientists want to explore the emissions of the greenhouse gas methane with the German-French satellite MERLIN. This is made possible by a new robust laser system of the Fraunhofer Institute for Laser Technology ILT in Aachen, which achieves unprecedented measurement accuracy.

Methane is primarily the result of the decomposition of organic matter. The gas has a 25 times greater warming potential than carbon dioxide, but is not as...

Im Focus: How protons move through a fuel cell

Hydrogen is regarded as the energy source of the future: It is produced with solar power and can be used to generate heat and electricity in fuel cells. Empa researchers have now succeeded in decoding the movement of hydrogen ions in crystals – a key step towards more efficient energy conversion in the hydrogen industry of tomorrow.

As charge carriers, electrons and ions play the leading role in electrochemical energy storage devices and converters such as batteries and fuel cells. Proton...

Alle Focus-News des Innovations-reports >>>

Anzeige

Anzeige

IHR
JOB & KARRIERE
SERVICE
im innovations-report
in Kooperation mit academics
Veranstaltungen

Future Security Conference 2017 in Nürnberg - Call for Papers bis 31. Juli

26.06.2017 | Veranstaltungen

Von Batterieforschung bis Optoelektronik

23.06.2017 | Veranstaltungen

10. HDT-Tagung: Elektrische Antriebstechnologie für Hybrid- und Elektrofahrzeuge

22.06.2017 | Veranstaltungen

 
VideoLinks
B2B-VideoLinks
Weitere VideoLinks >>>
Aktuelle Beiträge

„Digital Mobility“– 48 Mio. Euro für die Entwicklung des digitalen Fahrzeuges

26.06.2017 | Förderungen Preise

Fahrerlose Transportfahrzeuge reagieren bald automatisch auf Störungen

26.06.2017 | Verkehr Logistik

Forscher sorgen mit ungewöhnlicher Studie über Edelgase international für Aufmerksamkeit

26.06.2017 | Physik Astronomie